お花見サンド

待ちに待ったお花見の季節。
お花見計画あり！という人も、多いのではないでしょうか。

最後の「おいしいサンドイッチ」は、そんなワクワク気分を上昇させてしまうサンドイッチをご紹介くださいました。

パンにはさむポテトサラダは、塩レモンを入れて味を引き締めます。マヨネーズの量を減らすことができるのでべったり感がなく、ホクホクとしたじゃがいものおいしさを楽しめるサンドイッチになります。
塩レモン・・・じんわりとブームが続いてますね。これもまた、さまざまな料理に役立つ万能調味料です。作って、常備しておくと便利に使えますね。

新玉ねぎは、甘酢とよく合いますね～。
あらかじめ作って、味をなじませておくとよいそうです。

フルーツサンドは、フルーツの並べ方が重要！何せ、切り口のかわいさが勝負ですから！
生クリームに水切りヨーグルトを合わせたクリームは、さっぱりしているけれどコクがあり、これだけでもデザートになっちゃいそう。しっかり風味がありながらも、フルーツを引き立たせるので、どんなフルーツにも合いそうです。


皆さん、作っている時から笑顔がこぼれ、心躍らせながらの試食タイムでした。