コーンミールのパン

館内中が、こうばしい香りに包まれました。

今回は、4月に開催したイングリッシュマフィン作りの参加者の「コーンミールが余ってしまう」という声を反映し、コーンミールのパンを作りました。

皆さんすっかり慣れたようで、基本手順や成形もばっちり！
作業が早く進み、発酵もいい感じになりました。先生から「今日は上級者クラスね！」という言葉が飛び出したほどです。

食パン型もよいのですが、今日はちぎりパンの形とかわいいまん丸にしてみました。
同じパンでも、形を変えると、また違ったおいしさを楽しめるのですね。

もちっとした生地に、プチプチとした食感が楽しいパンが出来上がりました。

パンの焼ける香りは、幸せな気分を運んでくれます・・・そう思うのは、私だけでしょうか。

次回は、10/15（木）ハム＆チーズロールです。