旬の食材、アスパラはそのままでもとっても美味しいですが、アレンジ次第でまた違った食感や旨みが味わえます。 定番の「肉巻き」から「焼きアスパラのポーチドエッグ添え」、また「アスパラのスープ」は玉ねぎの甘みと相まって濃厚スープになりました。 この時期しか食せないアスパラを、フルコースで頂く贅沢レシピでございました！
