お～いお茶…でおなじみの伊藤園の方においしいお茶の淹れ方を教えていただきました。
いちばんのポイントは、飲むお茶の茶葉の特性を知ることだそうです。茶葉の量、お湯の温度、蒸らし時間など、教えていただいた通りに淹れたお茶は、色、香り、味わいすべてにおいて普段飲んでいるお茶とは違いました。

「おもてなしの心」を表す日本固有の伝統文化である緑茶。ゆったりとした気持ちで丁寧に淹れて、風情も一緒に堪能したいですね。