夏バテ解消メニュー

安くできて簡単でおいしい！・・・は、主婦の強力な味方ですよね。

NHKテレビ「きょうの料理」でおなじみの主婦の味方・堀江先生直伝のメニューの中から、夏バテ解消にぴったりの料理を田村静江先生が教えてくださいました。

今日のメニューは、鰻と豆腐のうま煮・なすの直煮・キャベツの蟹カマ巻です。
どれも、ごはんにもお酒のおつまみにも合うおいしさでした。
三品の味のバランスもよく、献立の味のバランスがいいと満足感たっぷりになると学びました。

お弁当にも使えるメニューは、さらに嬉しいですね。

食材を残さず使うということも、家庭料理の基本です。