本場仕込みの本格餃子

中国では、お正月に家族みんなで餃子を作り、我が家直伝の味を楽しみながら新年の健康や幸せを願うそうです。


皮を丸く伸ばすのが難しかったのですが、もちもちとして歯ごたえ、のど越しがとても良かったです。

あんをしっかりこねるのがポイント！隠し味の味噌がおいしさの秘密です。