講座・イベント開催の様子


6月の講座・イベント開催の様子



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お花のケーキ

更新日時:2016-06-28
紫陽花
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パン教室

更新日時:2016-06-23
ピタパン
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ぷくっと膨らみ、切るとポケットのようにかわいいピタパン。
今日は、のびのいい小麦粉スーパーキングを使いました。

中を空洞にするため、急激に発酵させるので、二次発酵はありません。
焼く時も、オーブンをしっかりあたためておくのが最重要ポイントです。
あたため不足だと膨らみが悪く、空洞ができません。
「オーブンをしっかりあたためてから入れてくださいよ~」と先生がお声をかけてくださいましたが、焼いてる最中もオーブンの中が気になって仕方ありません。
膨らんでるかしら・・・?
ドキドキ・・・10分焼いて・・・期待に胸も膨らみます。

わあー、みなさんぷっくりかわいいピタパンが焼きあがりました!
オーブンから出すこの瞬間、笑顔がこぼれます。

冷蔵庫の残りものをつめただけで、カフェのようなおしゃれなサンドイッチができます。
焼き立てに、ハム、チーズ、キュウリ、たまごをはさんで試食しました。
はさむというより、入れるという感じです。食べやすいのもいいですね~。
しっかりとした生地のパンなので、いろんな創作サンドが楽しめそうですよ。ポテトサラダはもちろん、きんぴらごぼうや焼き豚など、甘辛おかずも合いそうです。

おしゃれなカフェ風サンド、はまりそうです。


次回は、8/25(木)塩パンです。


語りで旅する・・・

更新日時:2016-06-18
行きつ戻りつ
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季節を歩く

更新日時:2016-06-17
大正の香りただよう初夏の旧柳下邸
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ふるさとの味

更新日時:2016-06-14
富山・押し寿司
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和に親しむ

更新日時:2016-06-01
香り御朱印帳作り
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