講座・イベント開催の様子


12月の講座・イベント開催の様子



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絶品スイーツ

更新日時:2012-12-21
クリスマスケーキ
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今年は、シュー生地のリース型ケーキです。

こんがりバターの香りが館内いっぱいに広がり、難しいシュー生地もふんわりふっくらきれいに焼けました。
「シュー生地はなかなかうまくいかなかったけど、これで自信がついた!」と参加者の声。

手作りケーキは、自分好みのデコレーションができるところがいいですね。


女性の目線でDIY ~手作りいっぱいの住まいとくらし~

更新日時:2012-12-18
お風呂の徹底掃除
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こんな汚れはどんな洗剤が良く落ちますか? こんな箇所はどうやって掃除すれば良いでしょう?…

いろんな質問に丁寧にお答えくださいました。


こだわりの一品

更新日時:2012-12-15
我が家の伊達巻
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コツをつかむまで、きれいな「の」の字に巻くのが難しかったです。

我が家の自慢の一品が増えました。


精進で御節

更新日時:2012-12-14
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献立は、京雑煮・筑前煮・たたき牛蒡・紅白柚香柿なます・豆金団


彩りも鮮やか、上品なおいしさに感激。

皆さんとても上手にできましたね…と、先生からお褒めの言葉をいただきました。


元ホテル料理長のおもてなし料理

更新日時:2012-12-12
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元ザホテル ヨコハマの総料理長:木川雅雄先生の人気講座です。
今回のメニューは、ローストチキンとピスタッチ入りサーモンムース オーロールソースです。

プロのアドバイスにみなさんうなずくばかり。
コツを知るだけで、味の奥行が広がることを実感しました。

盛り付けも、さすが!美しい!!


革工芸

更新日時:2012-12-08
小銭入れ または キーケース
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ひと針、ひと針ていねいに縫い上げました。

プレゼントしたい…という声も多く聞かれました。


 

ポーセリン クリスマスプレート

更新日時:2012-12-08
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ツリー型とハート型のかわいいプレートができました。

お皿としてはもちろん、小物置きにしてもよし、飾りにしてもよし!
クリスマスをステキに彩ってくれそうですね。

毎年増やしていくのも楽しみです。



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