だいこんづくし

たかが大根、されど大根！
一本の大根でこんなにバラエティ豊かな献立ができるとはびっくりしました！

鶏肉と合わせたスープは、あまりの手軽さとおいしさに、我が家の定番・・・いやいや、お助けメニューになりそうです。

ちなみに、日本の消費野菜NO.1は大根だそうです。
なじみの野菜は、どんな料理でもホッとします。
一年中ある野菜ですが、やはり旬に食べるのが一番おいしいですね。
旬ならではのうまみを生かし、すべてを食べつくす。それが今回のポイントでした。