今回は「2月の季節の野菜（ブロッコリー・菜の花）を材料に」 1、ブロッコリーのパスタ ※ブロッコリーを材料にではなく、 パスタがを美味しくするために ブロッコリーを使用しました。 ２．牡蠣と菜の花のホイル包み ※菜の花が、ではなく今が旬の牡蠣を 美味しくするやさいは！！ ３．パンナコッタ（デザート） 参加者からは、流石一流シェフが作ると・・・、 何かが違いますね！！と、絶賛の声。
