お屠蘇（とそ）作り

伝統のお正月

お屠蘇は、中国で疫病予防目的で創作され、平安時代に日本に伝来したお正月に飲む縁起物。
「お正月に飲むお酒＝お屠蘇」と思っている方もいるようですが、本来のお屠蘇は、身体を温めたり、
胃腸の働きを助けたり、風邪予防に効果的な生薬をブレンドした屠蘇散（お屠蘇 の素）を
日本酒やみりんに浸して作る漢方処方に基づく薬酒です。
「フルーティーで飲みやすい」と毎年好評をいただいている屠蘇散は、日本酒だけでなく、
ワインに浸せばグリューワインも作れますので、クリスマスにも使えます。
干支文様の外包紙に包んでお持ち帰りいただきます。

　

■ 日程

12/22（土）
10：00～12：00

■ 対象

一般

■ 講師

西島　紫　先生

■ 費用

1,500円
※12/15（土）までにお支払いください。

■ 受付･募集

先着12人

11/26（月）～12/15（土）
電話または受付へ

■ 備考

持ち物：筆記用具のみ

12/16（日）以降のキャンセルは、キャンセル料（参加費）をいただきます。

世界のパン作り

ちぎりリースパン

■ 日程

12/20（木）
10：00～12：30

■ 対象

一般

■ 講師

澤田　真紀子　先生

■ 費用

1,000円
12/13（水）までにお支払いください。

■ 受付･募集

先着12人

11/29（木）～12/13（水）
電話または受付へ

■ 備考

持ち物：エプロン、三角巾、マスク、ふきん、持ち帰り用容器（袋）


12/14（金）以降のキャンセルは、キャンセル料（参加費）をいただきます。

夕食支援食堂

中華煮込み料理

具体的なメニューは、当日のお楽しみ

■ 日程

12/19（水）
15：30～17：00

■ 対象

一般

■ 講師

劉　恵琳　先生

■ 費用

1,300円
※12/12（水）までにお支払いください。

■ 受付･募集

先着10人

11/22（木）～12/12（水）

電話または受付へ

■ 備考

持ち物：エプロン、エプロン、三角巾、マスク、ふきん、持ち帰り用容器（袋）

12/13（木）以降のキャンセルは、キャンセル料（参加費）をいただきます。

親子で体験・クリスマス会

■ 日程

12/19（水）10：00～11：00

■ 対象

1歳6ヶ月～4歳児～4歳児と保護者

■ 講師

市丸　千乃　先生
渡邉　良枝　先生

■ 費用

500円
※12/12までにお支払いください。

■ 受付･募集

先着20組

11/14（水）～12/12（水）
電話または受付へ

■ 備考

動きやすい服装

極上　伊達巻き作り

正月のお節料理の一品

日本のお正月のお節料理に欠かせない一品です。
白身魚やエビのすり身をよくすり混ぜ、みりんや砂糖で調理して焼き上げ、
熱いうちに巻き簾（まきす）で巻いて形を整えます。
家庭で作る場合、すり身の代わりに、入手しやすい材料を用いた魚肉練り製品の
「はんぺん」を代用することがあります。

※一口メモ
　「伊達巻の由来」
　　1.伊達政宗の好物だったことから伊達巻と呼ばれようになった。
　　2.普通の玉子焼きより味も見栄えも豪華なために、洒落て凝っている装いを意味する
　　 「伊達もの」から伊達巻と呼ぶようになった。
　　3.女性用の和服に使われている伊達巻に似ているから。
　 など諸説あります。
　
　

■ 日程

12/8（土）
10：00～12：30

■ 対象

一般

■ 講師

鈴木　陽佐子　先生

■ 費用

1,200円
※12/1までにお支払いください

■ 受付･募集

先着16名

11/11（木）～12/1（土）
電話または受付へ

■ 備考

持ち物：エプロン、三角巾、マスク、ふきん、持ち帰り用容器（袋）

12/2（日）以降のキャンセルは、キャンセル料（参加費）をいただきます。